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- Glasse e gelatine, Pasticceria
Gelatina colla di pesce
- 36,60 € IVA inclusa
- La colla di pesce è una gelatina essiccata in fogli, generalmente utilizzata in cucina come addensante, in particolare per la preparazione di dolci Formato:scatola da kg 1
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- Esaurito
- Pasticceria, Glasse e gelatine
Glassa a specchio bianca
- 36,97 € IVA inclusa
- Ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. Preparato in pasta al cioccolato bianco utilizzabile previo riscaldamento a 40-50° C. Formato: Secchiello kg 6
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- Glasse e gelatine, Pasticceria
Lorgel albicocca
- 30,75 € IVA inclusa
- Preparato speciale pronto all'uso per la copertura e brillantatura di torte e paste alla frutta Formato: secchiello da kg 7
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- Esaurito
- Glasse e gelatine, Pasticceria
Mirrorglass amarena
- 19,75 € IVA inclusa
- Ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. Utilizzabile previo riscaldamento a 40-50° C. Formato: Secchiello kg 3
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- Glasse e gelatine, Pasticceria
Mirrorglass cioccolato
- 18,20 € IVA inclusa
- Ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. Utilizzabile previo riscaldamento a 40-50° C. Formato: Secchiello da kg 3
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- Glasse e gelatine, Pasticceria
Mirrorglass fragola
- 19,30 € IVA inclusa
- Ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. Utilizzabile previo riscaldamento a 40-50° C. Formato: Secchiello da kg 3
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- Glasse e gelatine, Pasticceria
Mirrorglass Limone
- 18,50 € IVA inclusa
- Ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. Utilizzabile previo riscaldamento a 40-50° C. Formato: Secchiello 3 KG
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- Glasse e gelatine, Pasticceria
Mirrorglass Neutra
- 21,95 € IVA inclusa
- Ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. Utilizzabile previo riscaldamento a 40-50° C. Formato: Secchiello kg 3
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- Glasse e gelatine, Pasticceria
Mirrorglass pistacchio
- 23,10 € IVA inclusa
- Ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. Utilizzabile previo riscaldamento a 40-50° C. Formato: secchiello kg 3
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