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- Pasticceria, Zuccheri e derivati
Zucchero a velo vanigliato
- 12,15 € IVA inclusa
- Zucchero impalpabile con aggiunta di amido di mais.Utilizzato per impasti e decorazioni. Disponibile anche in versione classica Formato:sacchetto da kg 5
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- Pasticceria, Zuccheri e derivati
Zucchero envert-ice
- 16,45 € IVA inclusa
- E' una miscela di zucchero invertito e sciroppo di glucosio.Per la sua particolare composizione può quindi essere introdotto in tutte quelle ricette che richiedono la presenza dei due ingredienti.E' un prodotto particolarmente indicato per la preparzione di paste lievitate e biscotti friabili.Può essere utilizzato anche in gelateria in parziale sostituendo il saccarosio Formato:secchiello da kg 5
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- Pasticceria, Zuccheri e derivati
Zucchero fondente di pura canna
- 36,30 € IVA inclusa
- Prodotto ottenuto da zuccheri di ottima qualità.E' ideale per la glassatura di prodotti da forno,bignè,cassate e biscotteria o come farcitura per praline. Dose di impiego:Il prodotto si scioglie in micronde o bagnomaria e può essere diluito con eventuale aggiunta di acqua,da 5 a 50 gr per kg,per ottenere una fluidità maggiore. Formato:secchio da kg 15
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- Zuccheri e derivati, Pasticceria
Zucchero in granella media
- 2,53 € IVA inclusa
- La granella di zucchero è ideale per la decorazione di dolci, croissant, biscotti, torte, muffin, brioches, pane dolce, focacce dolci; ma non solo, utilizzabile anche su panettoni, colombe, come dolcificante per i tuoi dolci e molto altro a seconda della propria fantasia Formato: sacchetto da 1 kg
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