Pasta mandorla tostata

Pasta caratterizzata da mandorle tostate con sapienza per donare un gusto più deciso al gelato.Perfetta anche per aromatizzare creme in pasticceria.
Dose di impiego in gelateria:miscela base gr 1000, pasta mandorla tostata gr 80/100
Dose di impiego in pasticceria:crema gialla o panna gr 1000,pasta mandorla tostata gr 100
Formato:secchiello kg 2,5