Pasta alì babbà

Conferisce pienamente il gusto del Babba’ napoletano.
Dose di impiego in gelateria: miscela base gr 1000, ali’ babba’ gr 50
Dose di impiego in pasticceria:crema gialla o panna, mousse o semifreddi gr 50 di pasta ali baba’ per kg
Formato: secchiello da 2,5